Željezanska biškupija je napravila još jedan korak u svojoj vinarskoj tradiciji i predstavlja s „Hilariusom” črno vino uz bijeli cuvée „Severus”.

Na svetak svetih apoštolov Petra i Pavla svetačno je blagoslovio željezanski biškup Egidije Živković novo črno vino. Biškupijsko vino Željeznoga briga povezuje gradišćanski identitet s crikvenom tradicijom. Vino je dobilo ime po svetom Hilariju iz Poitiersa, učitelju i mentoru dijecezanskoga patrona svetoga Martina, ova plava frankovka moremo reći da je i po okusu moderni most.
 

Glavni vinar Rudolf Križan, ki ima već od 41 ljet profesionalnog iskustva, svisno je najvažniju čerljenu sortu Gradišća načinio u elegantnoj i vedroj interpretaciji. Umjesto teškog i dominantnog karaktera, „Hilarius” se predstavlja svitlijom, rubin črljenom farbom, voćno naglašenom i živahnom aromatikom ter osvježavajućom kiselinom na nepcu. Ohladjen na oko 16 °C razvija svoju punu eleganciju i idealno je pristupačan pratilac za svakoga – isto tako i u topliji miseci.
 

Za biškupiju i biškupa Živkovića ov projekt stoji u znaku regionalnosti i zajedničtva. Vjerni geslu „Vino s narodom i za narod” želji se sotprv blagoslovljeni vinski dar povezati ljude i istodobno dati važan poticaj za Željezni brig. Plava frankovka „Hilarius” uz bijelo vino „Servus“ se more od sada u ograničenoj količini kupiti u „Martinsshop“ u Željeznu.

Slika: Željezanska biškupija/Rupprecht